Style et spécialités
Cuisine malgache.
Spécialités : romazava
(boeuf aux brèdes mafana), crabe farci et poisson farci.
Bière malgache THB, Limonade Bonbon anglais, Rhum Dzamandjary, vin malgache...
Les petits plus
Terrasse - Soirée à thème (certains week-ends) -
Musique traditionnelle - Vente à emporter.
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NOS MENUS
UNE ÎLE DE SAVEURS...
Le n°1 de la cuisine malgache c'est L'As de Madagascar !
Situé à Cachan, cet élégant restaurant vous séduira
par la diversité de ses plats.
Hospitalité et cuisine sincère sont les maîtres mots de cette maison.
Besoin de soleil, d'une ambiance chaleureuse et détendue ?
Venez vous régaler chez L'As de Madagascar, l'un des seuls vrais restaurants malgaches de la région parisienne !
Murs sculptés, tissus aux couleurs du pays, ici vous découvrirez une sobriété synonyme d'élégance à la mesure d'une cuisine irréprochable.
La carte riche en spécialités malgaches saura satisfaire les amateurs de cuisine ensoleillée.
Si le plat national de l'île, romazava, boeuf aux brèdes mafana, fait office de baptême, les saveurs parfumées des épices se retrouvent aussi dans le samossa ou le ravitoto, porc aux feuilles de manioc pilées.
Sophie, la maîtresse des lieux, n'a qu'un seul mot d'ordre : la satisfaction de ses clients.
D'ailleurs, ils ont baptisé le Restaurant AS qui correspond à Alexis et Sophie, tout un symbole et puis ce mot peut évoquer tellement de choses.
Chacun peut en faire sa propre interprétation. Mais le slogan de l'As de Madagascar c'est aussi : l'Accueil Souriant, l'Assiette Savoureuse, l'Ambiance Sympathique, l'Addition Sage! C'est sans doute ce qui fait tout le succès de son établissement.
L'As de Madagascar, c'est ASsurrément une seule et unique façon de vous rendre sur la Grande Ile sans passeport.
Si vous avez de la chance, vous pourrez peut-être assister à une représentation de musiciens malgaches! Alors n'hésitez pas car vous serez transporté sur l'une des plus belles îles du monde ... et bon séjour gastronomique!
Sorties
Le Parc Roseraie du Val-de-Marne et l'Eglise
Saint-Gilles.
Le Théâtre de Cachan et le Cinéma la Pléiade.
Tout le monde en parle
Vu et lu dans la presse:
Le Nouvel observateur, Marie Claire, Journal du Dimanche,
Journal local de Cachan, Madagascar Magazine, Midi Madagascar (quotidien malgache)...
